Revista
LASALLISTA de Investigación
Contenido
Editorial
Dos grandes reconocimientos de COLCIENCIAS a nuestros esfuerzos investigativos
María de los Ángeles Rodríguez Gázquez
Artículos originales
Sustitución de tartrazina por betacaroteno en la elaboración de bebidas no alcohólicas
Mauricio Restrepo Gallego, Elly Vanesa Acosta Otálvaro, Juan Camilo Ocampo Peláez y
Cristian Morales Monsalve
Mauricio Restrepo Gallego
Fotodegradación del pesticida mertect empleando fotofenton con lámpara de luz ultravioleta
Joan Amir Arroyave Rojas, Luis Fernando Garcés Giraldo y Andrés Felipe Cruz Castellanos
Comparación de los tratamientos con TiO2 y FeCl3 para aguas residuales coloreadas textiles
Luis Fernando Garcés Giraldo y Marta Lucia Hernández Ángel
Evaluación de la calidad bromatológica del ensilaje de pasto kikuyo y maní forrajero
Adelaida María Garcés Molina, Ernesto Suárez Holguin, Juan Guillermo Serna D'León y
Santiago Ruíz Alzate
Un espiguero habitante de la glorieta de las azaleas
Gloria Patricia Arango Gutiérrez, Luisa Herrera Estrada, Natalia Yépes Jaramillo y
Catalina Guarín Cardona
Artículos de revisión
Oleorresinas de capsicum en la industria alimentaria
Mauricio Restrepo Gallego
El cruzamiento como estrategia para mejorar la rentabilidad de hatos lecheros
Julián Echeverry Zuluaga, Victoria Eugenia Salazar Restrepo y Diego Múnera Múnera
Ensayos
El estoicismo como una propuesta alternativa para la contemporainedad
Jaime Alberto Restrepo Rozo
Débora Arango. La transgresora de los signos de 1939. (1907-2005)
Kathya Jemio Arnez
Noticia
Luis Fernando Garcés Giraldo
Mauricio Restrepo Gallego
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